دسر شکلاتی با کاکائو

دسر شکلاتی با کاکائو

دسر شکلاتی با کاکائو

مواد لازم :

 تخم مرغ  4 عدد
 کره  یک و یک دوم پیمانه
 پودر کاکائو  2 قاشق سوپ خوری
 شکلات تخته ای  200 گرم
 شکر  یک و یک دوم پیمانه
خامه 1 پیمانه

طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود .

 

شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند . زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید .

 

سپس خامه را به آن اضاف کنید و بعد سفیده را درون مواد بریزید  و به صورت دورانی مخلوط کنید.پس از مخلوط کردن میتوانید آن را درون لیوان پایه دار بریزید و با خامه و نقل رنگی تزئین کنید.

 

منبع : pixroz.com

دسر شکلاتی با کاکائو

کلمات کلیدی : دسر,شکلاتی,با,کاکائو,دسر شکلاتی با کاکائو , تغذیه و آشپزی , دسر+شکلاتی+با+کاکائو+

تاریخ: دوشنبه 2013/10/07
برترین مطالب امروز
مطالب مرتبط
ترفند
اس ام اس

ابر برچسبها